INGREDIENTES
● 1 caixa de pudim de chocolate light preparado com a metade do leite indicado na embalagem
● 1 col. (sopa) de cacau em pó peneirado
● 1 pote (200 g) de iogurte desnatado sem soro
● 1 col. (chá) de baunilha
MODO DE FAZER
1. Adicione ao pudim ainda no fogo o cacau em pó e misture.
2. Retire do fogo e, imediatamente, junte o iogurte e a baunilha. Bata bastante, distribua em taças e leve à geladeira por 30 min.
● Calorias por porção: 31
● Preparo: 1 h
● Porções: 6 de 120 g
Fonte: Revista Dieta Já
INGREDIENTES
2 bolas de sorvete light de chocolate
1 col. (sopa) de Ovomaltine
1/2 copo (100 ml) de Coca-Cola light
30 g (1 barrinha) de chocolate branco
1 col. (sopa) de leite desnatado
MODO DE FAZER
1. Bata no liquidificador o sorvete, o Ovomaltine e o refrigerante. Ponha em um copo e reserve.
2. Numa panela, em fogo brando, derreta o chocolate branco com o leite desnatado. Adicione como cobertura ao milk-shake. Sirva imediatamente.
Calorias por porção: 298
Tempo de preparo: 5 min
Rende: 1 porção de 200 g
Fonte: Revista Dieta Já
INGREDIENTES
1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado light
3 gemas
3 col. (sopa) de amido de milho
5 bombons de chocolate picados
10 uvas cortadas ao meio
1 pacote de chocolate granulado
MODO DE FAZER
1. Bata o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho no liquidificador e leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre com uma colher de pau.
2. Retire do fogo e coloque em um pirex a metade do creme, os bombons picados e as uvas. Termine com o creme e salpique chocolate granulado. Conserve na geladeira até a hora de servir.
Calorias por porção: 164
Tempo de preparo: 45 min
Rende: 14 fatias de 160 g
Fonte: Revista Dieta Já
INGREDIENTES
Para a massa:
4 gemas 6 claras em neve
2 xíc. (chá) de leite desnatado
1 col. (sobrem.) de fermento em pó
1 xíc. (chá) de farinha de trigo
3 col. (sopa) de cacau em pó
3 col. (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao forno
Para o recheio
2 xíc. (chá) de leite desnatado
1 col. (sopa) de amido de milho
2 col. (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao forno
4 col. (sopa) de leite de coco
1 col. (café) de essência de baunilha
1 col. (sopa) de coco ralado para polvilhar
MODO DE FAZER
1. Bata os ingredientes da massa. Unte uma assadeira e forre com papel-manteiga, também untado. Despeje a massa e asse por 20 minutos.
2. Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo para engrossar. Reserve.
3. Desenforme o rocambole quente sobre um pano limpo. Retire o papel, espalhe o recheio e enrole. Polvilhe coco ralado.
Calorias por porção: 101
Tempo de preparo: 1 h
Rende: 16 fatias de 50 g
Fonte: Revista Dieta Já
INGREDIENTES
Para a massa:
12 torradas tipo Bauducco
1 col. (sopa) de adoçante próprio para ir ao forno
1 col. (café) de raspas de limão
3 gotas de essência de baunilha
1 xíc. (chá) de suco de laranja
1 col. (sopa) de cacau em pó
Para o recheio:
1 embalagem de pudim de chocolate light
1/2 xíc. (chá) de creme de leite light
1 pote (200 g) de iogurte desnatado
2 col. (sopa) de cacau em pó
2 col. (sopa) de licor de laranja
raspas de casca de limão para decorar
MODO DE FAZER
1. Bata as torradas no processador até virar uma farofa. Numa vasilha, misture a farofa, o adoçante, as raspas de limão, a baunilha, o suco de laranja e o cacau.
2. Em uma fôrma para quiche, distribua a massa do centro para as laterais. Leve ao forno por 10 minutos.
3. Para o recheio, prepare o pudim com a metade da quantidade de leite indicada na embalagem. Retire do fogo e deixe esfriar, cobrindo com papel filme para evitar a formação de nata.
4. Junte ao pudim o creme de leite, o iogurte, o cacau peneirado e o licor de laranja, misturando bem. Recheie a torta e leve à geladeira por duas horas. Decore com as raspas de limão e sirva gelada.
Calorias por porção: 127
Tempo de preparo: 50 min (+ 2 h na geladeira)
Rende: 6 fatias de 100 g
Fonte: Revista Dieta Já
INGREDIENTES
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 1/2 xíc. (chá) de água
• 1 col. (sopa) de suco de limão
• 3 maças verdes cortadas em gomos
• 1/2 col. (chá) de canela
• 1 col. (café) de extrato de baunilha
• 1 col. (sobrem.) de uva passa
Para a massa:
• 2 gemas
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1 xícara de farinha de trigo
• 4 col. (chá) de adoçante próprio para forno
• 1/2 col. (chá) de fermento em pó
• 1/2 col. (chá) de sal
• 2 claras em neve
MODO DE FAZER
1. Em um pirex retangular médio, disponha as maças cortadas em gomos, a água, o suco de limão, a canela, a baunilha, e as uvas passas. Leve ao microondas, em temperatura alta, por três minutos.
2. Enquanto isso, prepare a massa. Em um pote, adicione: as gema, o cacau em pó, o adoçante e bata na batedeira por três minutos. Retire e junte o leite e a farinha, de maneira alternada.
3. Junte o fermento, o sal, e por último, a clara em neve, mexendo com delicadeza. Retire as maçãs do forno e distribua toda a massa de chocolate reservada, em colheradas, sobre a maçã.
4. Leve ao forno alto por 12 minutos, retire, verifique se está cozido. Caso contrário volte ao forno por mais cinco minutos. Sirva morno, de preferência acompanhado por sorvete de baunilha.
• Calorias por porção: 90
• Tempo de preparo: 30 min
• Porções: 10 de 60 g
Fonte: Revista Dieta Já
INGREDIENTES
• 1 col. (sopa) de margarina light
• 4 col. de (sopa) de adoçante
• 1 gema
• 1 xíc. (chá) de cacau em pó
• 1 lata de creme de leite light, gelado, sem soro
• 1 caixa de biscoito champagne sem açúcar
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado
• 1 col. (sopa) de licor de cacau
• creme chantilly spray light
MODO DE FAZER
1. Bata a margarina, o cacau, o adoçante, a gema e o creme de leite, na batedeira, até formar um creme homogêneo e bem fofo. Reserve.
2. Misture o leite com o licor, regue os biscoitos e forre com eles o fundo de um pirex retangular.
3. Despeje todo o creme de cacau, faça por cima um gradeado de chantilly e decore com raspas de chocolate light.
4 . Leve à geladeira por 3 horas para resfriar. Sirva ainda gelado.
• Calorias por porção: 227
• Tempo de preparo: 40 min 2 h de geladeira
• Porções: 10 de 30 g
Fonte: Revista Dieta Já
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