INGREDIENTES
- 1/2 pacote (250 g) de macarrão tipo lámen (ou penne)
- 100 g de presunto magro em tiras
- 1 pepino japonês cortado em tiras
- 2 ovos inteiros
- Sal a gosto
- 100 g de kani kama
Para o molho
- 1 envelope de 10 g de hondashi
- 6 col. (sopa) de água
- 4 col. (sopa) de shoyu
- 1 col. (chá) de açúcar
- 3 col. (chá) de óleo de gergelim
- cebolinha verde para decorar
MODO DE FAZER
1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e envolva com um pouco de óleo para não grudar, reserve.
2. Bata os ovos, tempere com sal a gosto, e leve-os à frigideira com uma pitada de óleo e faça os ovos mexidos. Deixe reservado.
3. Prepare o molho misturando todos os seus ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.
4. Arrume o macarrão em pratos individuais, decore com ovo, pepino, presunto e kani.
5. Em seguida, regue o molho bem gelado e sirva. Decore com cebolinha verde.
Calorias por porção: 371
Tempo de preparo: 15 min
Rendimento: 3 porções
Fonte: Revista Dieta Já
INGREDIENTES
- 750 g de peito de frango, sem pele, cortado em tiras
- 1 xíc. (chá) de cogumelos frescos fatiados
- 1 col. (sopa) de cebola picada
- 1 col. (sopa) de salsão picado
- 1 dente de alho amassado
- 1 col. (sobrem.) de óleo de gergelim ou azeite
- sal e pimenta a gosto
- 250 g de folhas chinesas ou espinafre
- 2 col. (sopa) de amido de milho
- 1/4 xíc. (chá) de molho de soja
- 200 g de ervilha
- cebolinha para decorar
MODO DE FAZER
1. Coloque todos os ingredientes, exceto a maisena, o tempero de soja e as ervilhas, em 500 ml de água em uma panela.
2. Misture a maisena e o tempero de soja numa pequena panela, (separada) dilua, aqueça até começar a ferver, e adicione à mistura de frango. Cubra com a tampa ou filme plástico.
3. Coloque no microondas por 15 minutos em potência máxima, misture e adicione as ervilhas.
4. Retorne ao microondas e cozinhe por mais 5 a 6 minutos em potência máxima, ou até o frango ficar no ponto.
5. Mexa para combinar as ervilhas com a mistura. Deixe coberto por 5 minutos antes de servir.
Calorias por porção: 260
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 6 porções
Fonte: Revista Dieta Já
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